اثر افزودن عصارۀ آبی آویشن شیرازی (zataria multiflora boiss) در آب آشامیدنی بر عملکرد تولیدی و پاسخ های ایمنی در جوجه های گوشتی

این مطالعه به منظور بررسی اثر افزودن مقادیر صفر (شاهد)، 5/0، 1، 5/1 و 2 میلی لیتر عصارۀ آبی آویشن شیرازی در یک لیتر آب آشامیدنی، بر عملکرد تولیدی و پاسخ ایمنی در جوجه های گوشتی، با استفاده از 200 قطعه جوجۀ یک روزۀ سویۀ راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 10 مشاهده در هر تکرار اجرا شد. مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک اندازه گیری شد. پاسخ ایمنی هومورال با اندازه گیری عیار آنتی بادی سرم در 21، 28، 35 و 42 روزگی در واکنش به تزریق 1/0 میلی لیتر گلبول قرمز گوسفندی (srbc) در 8 و 22 روزگی ارزیابی شد. پاسخ ایمنی سلولی با تزریق 1/0 میلی لیتر فیتوهماگلوتنین به صورت داخل جلدی به چین پوستی بال در 16 روزگی تعیین شد. اثر عصاره بر مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراک و اجزای لاشۀ جوجه های گوشتی معنادار نبود. در 21 روزگی مصرف 2 میلی لیتر عصارۀ آبی آویشن شیرازی در یک لیتر آب آشامیدنی باعث افزایش عیار anti-srbc کل و igm شد؛ در 28 روزگی تیمارهای 1 و 5/1 میلی لیتر عصاره باعث افزایش igm شدند؛ در 35 روزگی تیمارهای 5/0، 5/1 و 2 میلی لیتر عصاره باعث افزایش عیار anti-srbc کل و igg و در 42 روزگی تیمارهای 5/1 و 2 میلی لیتر عصاره باعث افزایش igg شدند (05/0>p). سیستم ایمنی سلولی در پاسخ به تزریق فیتوهماگلوتنین تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت. نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن عصارۀ آبی آویشن شیرازی در آب آشامیدنی بر عملکرد و سیستم ایمنی سلولی جوجه های گوشتی تأثیری ندارد، ولی سیستم ایمنی هومورال را بهبود می بخشد.